上個月小妮媽的好朋友在東海夜市商圈開了一家餐廳"La Vie 私房小館", 期待了好久,這個月終於有機會可以來品嘗品嘗。

La Vie 私房小館

La Vie 私房小館的位子就在熱鬧的東海夜市中心,跟有名的東海雞爪凍在同一條巷子裡。

La Vie 是法文「生活」的意思,我們用大自然給予的新鮮當季食材,與在地小農及私家漁船合作產地直送,簡單的烹煮、保留食物的原味,天然無負擔,以套餐的方式呈現慢食生活~

餐廳的外面有一個小庭院,種植著許多香料、香草、小辣椒,門口還有一棵大樹,晚上從外面看起來很漂亮。

15112120.jpg

室內空間不大,裝潢佈置感覺起來蠻溫馨的。廚房是半開放式的,可以看到主廚用心的在準備料理的過程。

1448297366141.jpg
老闆娘在忙,先來一張合照

小妮媽的好友(老闆娘)很熱情的招待我們跟小妮,並且跟我們介紹今天的菜單,每個菜色都解說的非常詳細。

1448297369005.jpg
小妮很認真地聽老闆娘介紹菜色

老闆娘說La Vie 私房小館的菜單會不定期的更換,為了讓顧客可以常常吃到不一樣的菜色,也可以滿足附近學生喜歡嚐鮮。

我們今天點了匈牙利紅酒燉牛肉、陳年紅糟腐乳燒雞附水波蛋、煙燻魚佐莎莎醬附季節時蔬,每道菜名看起來都很厲害,讓我們非常期待。

單點主菜就附白飯(可續一碗)、每日例湯或蔬果沙拉 2 選 1。主菜加100可升級套餐,套餐包含開胃菜、沙拉、每日例湯、熱前菜、主菜、白飯(可續一碗)、69 元(含)以下飲料及手工甜點。

1448297368741.jpg
開胃菜三品

先上的開胃菜有三種,用百香果醃製的南瓜,甜漬的洛神,還有用紫蘇梅醃製的苦瓜,每一種都很特別,味道也都很不錯,酸酸甜甜的吃了馬上胃口大開。

15112101.jpg
和風蔬果沙拉三人份

沙拉是用木製砧板當盛器,配料相當豐富,除了蔬菜外還有好幾種水果,包含蘋果、紅柿、火龍果、石榴,還有撒上一些堅果增加口感,顏色搭配的非常好,醬汁是屬於日式和風醬汁,吃起來相當清爽,是相當健康美味的一道沙拉,小妮光是吃沙拉的水果就吃的好滿足呢。

每日例湯也是一點都不隨便喔,是加了紅棗熬煮的蔘雞湯,只加一點點鹽沒有過多的調味,喝到的是雞湯本身的香味跟紅棗的一點甜味,這樣的原味雞湯我們都很喜歡。

15112106.jpg
熱前菜

接著上的很少餐廳有提供的熱前菜,用柴魚高湯加玉米去煨煮的蔬菜,有南瓜、蘿蔔、花椰菜,完全只吃食材本身的味道與蔬菜熬煮出來的甜味,有這道熱前菜真的是太棒了,裡頭的蔬菜不需要過水就可以給小妮吃了,根本就是為了像我們這樣帶寶寶一起用餐的家庭準備的,完全不用擔心小朋友沒有東西可以吃喔。

1448297362958.jpg
匈牙利紅酒燉牛肉 $380 套餐價

第一道上的主菜是小妮爸的匈牙利紅酒燉牛肉,小妮爸對於紅酒燉牛肉類的料理總是沒有抵抗力,La Vie的紅酒燉牛肉味道也很不錯,牛肉使用的是牛腱肉的部位,有先煎烤過再燉煮,肉質相當的軟嫩。

配菜的帶皮馬鈴薯跟玉米筍也都吸附著紅酒牛肉的醬汁,吃起來都相當的下飯。

1448297373431.jpg
陳年紅糟腐乳燒雞 $320 套餐價

小妮媽的陳年紅糟腐乳燒雞附水波蛋味道比較清淡一點,紅糟腐乳並不會和一般想像的一樣會太鹹,稍微可惜的是小雞腿比較不容易入味。配菜的炒菇跟玉米筍也不差,小妮非常喜歡這個玉米筍,我們還再跟老闆娘多要了幾根呢。

1448297363077.jpg
煙燻魚佐莎莎醬附季節時蔬 $360 套餐價

最後上菜的是小妮奶奶點的煙燻魚佐莎莎醬附季節時蔬,是我們一致認同今天最出色的主菜喔。光是上菜的氣勢就完全不同,餐盤上多加了半透明蓋子,蓋子裡充滿著白煙,打開蓋子的一瞬間就是擺盤精美的菜色,馬上讓人食指大動阿!!

煙燻魚表皮煎的酥脆,魚肉的肉質很好,應該是很新鮮。下面鋪著四季豆佐莎莎醬。莎莎醬還是店家自己親手製作的,不是一般用的罐頭莎莎醬,真的是太用心了。

旁邊附的餅包著莎莎醬吃就非常好吃了,四季豆跟莎莎醬的組合也很適合,這道煙燻魚佐莎莎醬真的讓我們好驚喜喔!!

1448297370524.jpg
老闆娘招待的櫻桃鴨胸 $無價

熱情招待的櫻桃鴨胸也很美味,肉質很軟嫩多汁,帶了一點水蜜桃的果香。

飲料我們選擇了三個口味的氣泡飲,酸酸甜甜的滋味,很適合餐後飲用。

手工甜點是焦糖奶凍,老闆娘說連焦糖都是他們自己熬煮的,真的是太有心了啦,這樣就不用擔心用現成的加工品有亂加一些添加劑。

今天真的深刻的感受到La Vie 私房小館在食材與調味的用心,從開胃菜到主菜再到最後的甜點,每一樣都毫不馬虎,在餐點的擺盤呈現主廚也是相當的龜毛,全都是用心準備的成果。

在現在食安風暴的影響下,要找到健康美味的外食是相當難得的,La Vie 私房小館提供的就是這樣的食物,簡簡單單的品嘗食物最天然的味道,是來這裡用餐最大的一種享受。


La Vie 私房小館

電話:04 2652 0648

地址:台中市龍井區新興路1巷13號

時間:週二-週五:11:30-14:00 17:30-21:00

       週六-週日:11:30-14:30 17:00-21:00

FB  :https://www.facebook.com/taiwanlavie01



, , ,
創作者介紹

哈囉吳小妮 Hello Minnie Wu

哈囉吳小妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()